Die Magie des Pu-Erh-Tees: Ein Tee mit Tausend Geschmäckern
Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack und die wohltuenden Eigenschaften des legendären Pu-Erh-Tees. Umspannt von hohen Bergen und durchzogen von rauschenden Flüssen, haben die feuchten Wälder der Provinz Yunnan im Südwesten Chinas über die Jahrhunderte hinweg den perfekten Nährboden für diesen einzigartigen Tee gebildet. Bei uns gibt es den originalen Pu-Erh-Tee in höchster Qualität – ein wahrer Genuss für alle Sinne.
Tradition trifft auf Moderne: Die Geschichte des Pu-Erh-Tees
Die Geschichte des Pu-Erh-Tees reicht mehrere tausend Jahre zurück. Er war schon immer ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Kultur und hat eine Reihe von Zeremonien und Traditionen geprägt. Dieser besondere chinesische Tee wird aus den Blättern der Tee-Pflanze „Camellia Sinensis“ gewonnen, die in der Provinz Yunnan heimisch ist. Eine Besonderheit des Pu-Erh-Tees ist seine aufwändige Fermentierung, die ihm seinen einmaligen Geschmack und seine dunkle Farbe verleiht.
Die Kunst der Fermentierung
Die Fermentierung ist ein langwieriger und komplizierter Prozess, bei dem der Tee durch natürliche Enzymaktivität und Mikroorganismen abgebaut wird. Dabei entwickelt er einen charakteristischen Geschmack, der je nach Dauer und Bedingungen der Fermentierung variiert.
Faszinierende Geschmacksvielfalt
Je nach Alter und Fermentierungsgrad kann der Geschmack des Pu-Erh-Tees von erdig und intensiv bis hin zu süßlich und mild variieren. Kein Wunder also, dass er als der Tee mit Tausend Geschmäckern bezeichnet wird! Durch diese Geschmacksvielfalt passt der Tee zu jeder Tageszeit und zu jeder Gelegenheit.
Pu-Erh-Tee Daten & Eigenschaften
| Eigenschaften | Beschreibung |
|---|---|
| Herkunft | Yunnan Provinz, China |
| Typ | Chinesischer fermentierter Schwarzer Tee |
| Geschmack | Erdig, intensiv bis süßlich, mild |
| Fermentierungsgrad | Veränderbar nach Alter und Verarbeitung |
| Farbe | Dunkel bis tiefrot |
| Aufgusstemperatur | 95 – 100°C |
| Ziehzeit | 2 – 3 Minuten |
| Wirkstoffe | Koffein, Theophyllin, Vitamine, Mineralien, Polyphenole |
| Medizinische Wirkung | entgiftend, verdauungsfördernd, cholesterinsenkend |
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